Heim / Uncategorized (síða 4)

Uncategorized

Umhelling, nauðsyn, óþarfi eða sýndarmennska?

Umhelling eða “dekantering” á ægilega ljótri íslensku, er umdeild og valfrjáls athöfn sem felst í því að hella víninu af flöskunni yfir í annað ílát, t.d. karöflu (skrautflösku). Aðalástæðan fyrir umhellingu er að losna við botnfallið í flöskunni sem hvorki ...

Lesa Meira »

Bordeaux bestu vín í heimi – peninganna virði?

Það hefur alla tíð loðað við Bordeauxhéraðið í Frakklandi að það framleiði bestu vín í heimi. En er það nú tilfellið ? Vínframleiðsla á sér lengsta og samfelldasta sögu í Frakklandi þar með talið Bordeaux. Vínbúgarðar ganga í arf,  það ...

Lesa Meira »